1/1

【アサクラ】 <古代小麦パスタ>ファッロ スパゲッティ（セミ全粒）

¥1,080 税込

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

別途送料がかかります。送料を確認する

¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

人気の古代小麦を使ったパスタ。現在一般的なデュラム小麦の祖先で古代から栽培されてきました。ミネラル分に富み、甘みが濃く滋味深い味わい。 粉の味わいが強いのでオイルベースのソースと相性が良いです。こだわり抜かれたパスタ。
＊古代より栽培され人的改良をされていないファッロ小麦100％
＊原料の小麦は自然栽培（栽培期間中 農薬・肥料不使用）
＊45～65℃でゆっくり乾燥した低温乾燥パスタ

原材料名：ファッロ小麦（イタリア産）
内容量：490ｇ
28大アレルゲン：小麦
生産国：イタリア

＜ファッロ小麦について＞
5000年以上前より栽培されていたシリアルの一種で、人的改良をされていない古代麦の一つです。二重構造の分厚い殻で二つの麦粒を保護し天候や虫の被害に強く、山間地でもよく育ちます。 カムットと同様ミネラル分に富み、甘みが濃く滋味深い味わいが特徴。古代から恵みの糧として現在に引き継がれています。
小麦は粒の硬さから硬質小麦と軟質小麦がありますが、ファッロの実は硬く、硬質小麦に分類されます。たんぱく質含有量は18％と強力粉に属しますがグルテンが少ないため一般のパン用強力粉とは異なる性質を持ちます。

商品をアプリでお気に入り
通報する

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥1,080 税込

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      その他の商品