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どんちゃんふぁーむの地粉うどん(太麺)

¥430 税込

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農林61号という70年以上前から愛されてきたうどん好適品種。
うどん県埼玉では定番でしたが、県の推奨品種から外され、最近は倒伏に強い「さとのそら」に変わりつつあります。
この品種を繋いでいきたいので自家採種を続けています。
小麦の香りが良く、味わい深い麺は埼玉の懐かしい味です。

そんな種から育てた小麦を、昔ながらの機械で製麺してくれる栃木県の黒澤製麺所で乾麺にしてもらっています。

名称:乾麺
原材料名:小麦(埼玉県産農林61号)、塩(シママース)
内容量:250g(約二人分)
保存方法:直射日光を避け常温で保存
製造:黒澤製麺所
※同一製麺所でそばを使用しています。
茹で時間:太麺10-12分、細麺5-7分

※レターパックプラスでの配送は2袋まで可能です。
割れの保障は出来ませんので、ご理解いただけます場合のみご利用ください。

細麺の販売はこちら↓
https://store.omusubi-paper.com/items/86848870

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